Zupa pieczarkowo - serowa

Pieczarki dobrze oczyszczamy i kroimy w półplasterki. W rondlu rozgrzewamy oliwę i wrzucamy pieczarki. Pora dokładnie myjemy i kroimy w półplasterki, wrzucamy do pieczarek i razem podsmażamy. Po około 10 minutach wlewamy bulion warzywny, dodajemy serek topiony i starty żółty ser. Całość podgrzewamy około 5 minut aż sery się rozpuszczą i wszystko dobrze się połączy. Zupę przyprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Rozlewamy do miseczek i posypujemy koperkiem.