Zupa pomidorowa kacza

Do zimnej wody wkładamy porcję rosołową z kaczki i gotujemy na wolnym ogniu ok. 2 godzin. Po tym czasie wyjmujemy mięso i dodajemy pokrojoną w talarki marchewkę, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz kolorowy, kolendrę oraz sól. Gotujemy ok. 40 minut po czym dodajemy przecier pomidorowy. Gotujemy kolejne 10 minut po czym wsypujemy ryż. Trzymamy na ogniu 5 minut pod przykryciem. Następnie zdejmujemy garnek i odstawiamy na bok na 10 minut, aby ryż jeszcze doszedł. Smacznego.