Zupa pomidorowa - krem

Masło roztapiamy na patelni, gdy już będzie rozgrzane, wrzucamy posiekaną drobno cebulę, koperek, koncentrat pomidorowy oraz rozdrobnioną bułkę. Smażymy. Do tego wlewamy 500 ml bulionu i gotujemy ok. 5 minut aż bułka rozgotuje się.
Całość przecieramy przez sito, zalewamy pozostałym bulionem. Następnie potrawę doprowadzamy do zagotowania. Doprawiamy do smaku. Na koniec dodajemy śmietanę kremówkę. Zupę podajemy z grzankami własnej roboty.