Zupa pomidorowa wg Marii

Warzywa obieramy, opłukujemy i kroimy. Seler i marchew na małe kawałki a cebulę w piórka.Do garnka wlewamy 1,5 l wody , wsypujemy warzywa, dodajemy kostkę , sól , pieprz i wszystko gotujemy przez 2 minuty. Następnie wsypujemy ryż, mieszamy i gotujemy przez 10 minut. Po sprawdzeniu ,że ryż jest miękki wlewamy pomidory z puszki, mieszamy i gotujemy razem przez 5 minut.Na końcu wlewamy śmietanę i mieszamy. Gorącą wlewamy na talerz i dekorujemy listkami mięty.