Zupa pomidorowo- brzoskwiniowa

Wszystkie warzywa oczyścić i pokroić w kostkę.  Na patelni dusić  warzywa 15 minut. Wlać 1 litr wrzącej wody i wrzucić kostki rosołowe. Zagotować. Brzoskwinie gotować w lekko osolonej wodzie 5 minut. Obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Dodać do zupy. Zagotować a następnie zmiksować. Podawać z grzankami na ciepło.