zupa pomidorowo-paprykowa moni

Papryki umyć i oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w kostkę. Chleb również pokroić w kostkę. Pomidory umyć, osuszyć, pokroić na kawałki. Czosnek i cebule obrać. Chilli umyć , oczyścić z pestek i i wraz z czosnkiem i cebulą posiekać. W rondlu rozgrzać oliwę, dodac paprykę, chilli oraz pokrojone pomidory. Smażyć razem około 3 minuty, po czym zmniejszyć płomień i gotować aż pomidory się rozgotują. Do warzyw dodac pokrojony chleb i wlać gorący bulion. Doprawić na pikantnie solą, pieprzem oraz ziołami. Gotować jeszcze około 20 minut. Można podawać z grzankami.