haniakson

haniakson

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 444]

Zupa pudliszkowa bolognese na gęsto

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Włoskie smaki zawsze cieszyły się powodzeniem. W tej zupie ukryte jest całe słońce Italii, zamknięte w koncentracie pomidorowym "Pudliszki"!

Zupa pudliszkowa bolognese na gęsto Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa pudliszkowa bolognese na gęsto

 

  • 1 słoik koncentratu pomidorowego "Pudliszki"
  • 250 gram mięsa mielonego z indyka
  • 1 parówka
  • 1 słoik marchewki z groszkiem
  • 1 pęczek pietruszki
  • 1/2 cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 4 ogórki konserwowe
  • 300 ml bulionu
  • makaron rurki
  • sól, pieprz, oregano, bazylia, papryka słodka sproszkowana, vegeta
  • 1 łyżka oleju

Sposób przygotowania:

Zupa pudliszkowa bolognese na gęsto
Parówkę kroimy w kostkę i podsmażamy razem z mielonym, dodajemy do mięsa pokrojoną i zeszklona na innej patelni cebulę i czosnek. Następnie wrzucamy koncentrat i pomidory w puszce, groszek z marchewką razem z zalewą ze słoika oraz pokrojone w kostkę ogórki, dodać zioła i przyprawy. Całość zalewamy bulionem (ilość zależy od tego, jak gęstą lubimy zupę). Podajemy z makaronem, lub z bułką. Zielona pietruszkę posiekać i dodać do zupy.
Zupa pudliszkowa bolognese na gęsto
Wszystkie skladniki muszą byc swieże i w najlepszym gatunku
Zupa pudliszkowa bolognese na gęsto
Do posmazonego mięsa dodajemy pomidory i koncentrat
Zupa pudliszkowa bolognese na gęsto
Cebule kroimy i podsmażamy na oddzielnej patelni
Zupa pudliszkowa bolognese na gęsto
Marchewkę z groszkiem dodajemy razem z zalewą ze słoika