Sposób przygotowania:
Zupa ragout z pieczarkami
Podróbki z kurcząt gotujemy do miękkości. Na tłuszczu dusimy pokrojone pieczarki i cebulę. Dodajemy pokrojoną włoszczyznę i podlewamy wszystko wodą. Miękkie pieczarki i warzywa oprószamy papryką i łączymy z ugotowanymi podrobami. Zaparzamy w czajniczku gałkę muszkatołową, koper włoski oraz majeranek, odcedzamy i wywar dodajemy do zupy. Zupę jeszcze chwilę gotujemy.
