zupa ryżowa z bukietem warzyw

Przyrządzić wywar z kości z przyprawami (cebula, sól do smaku, liść laurowy) i gotować ok. 1 godziny. Po tym czasie dodać pokrojoną włoszczyznę i ziemniaki. Wszystko zagotować i następnie wsypać ryż, gdy będzie miękki ryż przyprawić sokiem cytrynowym, a następnie wlać do zupy jajko rozbełtane z odrobiną wody. Na koniec gotowania zagęścić mąką wymieszaną ze śmietaną. Wlać na talerz i posypać natką pietruszki.