Zupa serowa

Bulion zagotować z mlekiem i rozpuścić w nim serek topiony. Zestawić z ognia, doprawić do smaku solą, pieprzem. Na koniec wlać wino i wymieszać. Zupę podawać z chrupiącymi grzankami i z posiekaną natką pietruszki.
Można również podawać ze szczypiorkiem.