marietta

marietta

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 2157]

Zupa serowa z groszkiem.

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszna zupa serowa z groszkiem.

Zupa serowa z groszkiem.

Składniki:

Zupa serowa z groszkiem.

 

  • 1 średnie opakowanie groszku mrożonego,
  • szponder wołowy,
  • sztuka włoszczyzny,
  • 2 czuszki,
  • 3 serki topione ze szczypiorkiem,
  • śmietanka "Łowicka",
  • 1,5l.wody,
  • 3 listki laurowe,
  • 5-6 kulek ziela angielskiego,
  • vegeta,
  • curry,
  • pieprz czarny mielony lub ziołowy.

 

Sposób przygotowania:

Zupa serowa z groszkiem.
Do garnka z wodą wsypać mrożony groszek,sztukę mięsa oraz oczyszczoną i umytą włoszczyznę.Dodać też przypraw zapachowych jak liści laurowych i ziela angielskiego.Gotować niespełna godzinę na średnim ogniu,wyłowić cedzakiem obgotowaną włoszczyznę,kość i listki laurowe.Wrzucić posiekane,umyte czuszki,usuwając z nich nasiona. Potem rozpakować i pokroić kostki serków topionych na trzy części i wrzucić delikatnie na gotujący się wywar.Mieszać,aby się nie kleiły do dna,a potem wlać nieco śmietanki,przedtem ją hartując w odrobinie zupy.Po czasie wlać jej nieco więcej,ale nie zbyt dużo.Pogotować jeszcze z 5 min.Wyłączyć palnik pod garnkiem i doprawić zupę vegetą,pieprzem i dużą szczyptą curry. Nalewać do talerzy głębokich i podawać z grzankami.

Tagi:

groszek