Zupa serowa z winem

Cebulę obieram, a następnie kroję. Pokrojoną cebulę podsmażam na stopionym na patelni maśle. Przekładam cebulę do garnka i wlewam wino, po czym gotuję całość na średnim ogniu do momentu odparowania ½ objętości. Następnie wlewam do garnka bulion i serek topiony. Po zagotowaniu bulionu dodaję rozrobioną w niewielkiej ilości zupy śmietankę, następnie dodaję kurkumę, sól oraz pieprz i dokładnie mieszam. Po zagotowaniu wlewam zupę do miseczek.