Zupa szczawiowa

27 lut 2011 21:26

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Jak jest świeży to robie ze świeżego a jak nie ma to ze słoiczka

Składniki:

Zupa szczawiowa

2 pęczki szczawiu ( albo 1 słoiczek taki po majonezie zawekowanego )
4 szklanki rosołu może być z kostki
1 szklanka słodkiej śmietany
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
4 ziemniaki ugotowane w mundurkach
4 jajka na twardo
maggi

Sposób przygotowania:

Zupa szczawiowa

Ziemniaki obrać i pokroić w plastry , a jajka na ćwiartki. Świeży szczaw umyć i pokroić w paseczki . Obsmażyć na maśle aż zmięknie .Zagotować rosół .Dodać szczaw - podsmażony albo ze słoiczka. Mąkę zmieszać z zimna woda i wlać do zupy. Zagotować dodać śmietanę . Doprawić maggi i pieprzem. Kłaść na talerz ziemniaki i jajka - zalewać gorącą zupą .