Zupa szczawiowa Eli

Obrane warzywa i ziemniaki pokroić w kostkę,wrzucić do wrzącego bulionu i gotować do miękkości.Umyty szczaw obrać z łodyg i pokroić w paseczki.Dodać do warzyw,chwilę gotować i zmiksować razem z jarzynami i ziemniakami.W rondelku rozgrzać margarynę,dodać mąkę,przesmażyć(nie rumienić) dodać do zupy i chwilkę pogotować.Doprawić pieprzem i maggi do smaku.Podawać z jajkami ugotowanymi na twardo.Smacznego!