Zupa szczawiowa z jajkiem

Szczaw dokładnie umyć pokroić na mniejsze części i podsmażyć na maśle razem z posiekana cebulką .Bulion zagotować i dodać do niego usmażony szczaw. gotować około 20 minut aby zupa nabrała aromatu. Następnie mąkę rozmieszać ze śmietaną i odrobina wody i wlać do zupy. Wszystko zagotować po czym doprawić sola i pieprzem .Jaja ugotować na twardo obrać. Gotową zupę podajemy z ugotowanym i pokrojonym na ćwiartki jajkiem. Smacznego.