Zupa szczawiowa z ziemniakami

Ziemniaki obieramy i kroimy w drobną kostkę. Następnie pokrojone ziemniaki przekładamy do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy kostki rosołowe. Całość zagotowujemy. Następnie dodajemy umytą i startą na tarce marchew oraz przyprawę uniwersalną do smaku. Gdy ziemniaki będą robić się miękkie dodajemy umyty i drobno pokrojony szczaw, gotujemy 10-15 minut. Pod koniec gotowania zupę zagęszczamy mąką rozmieszaną ze śmietaną, gotujemy jeszcze około 10 minut. Zupę doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.