SUPERPRZEPIS

Zupa tajska z mulami

19 gru 2012 20:35
2

KRISTOFE
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Więcej zdjęć (2)

Wspaniałe smaki tajskiej kuchni.

Składniki:

Zupa tajska z mulami

100 gram świeżych muli,
200 mililitrów bulionu drobiowego,
1 łyżka ostrego tajskiego sosu sriracha lub sosu chilli,
szczypta soli,
sos rybny do smaku,
łyżka cukru lub miodu,
kilka plasterków imbiru,
sok z limonki do smaku,
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
kilka listków kaffiry,
kawałek trawy cytrynowej,
mała garść kolendry,
2 łyżki mleczka kokosowego,

Sposób przygotowania:

Zupa tajska z mulami

Do garnka wlewamy bulion,dodajemy wszystkie sosy i przyprawy i gotujemy około 6-7 minut, solimy, doprawiamy cukrem, dodajemy koncentrat pomidorowy i gotujemy kolejne 3 minuty, dodajemy mule , mleczko kokosowe i gotujemy do otwarcia muli. Do gotowej potrawy dodajemy pokrojoną kolendrę i podajemy na talerz. SMACZNEGO.