Zupa warzywna

Kości opłukać w ciepłej wodzie a następnie włożyć do garnka i zalać zimną woda dodać ziele angielskie oraz liść laurowy, wstawić na ogień i gotować do miękkości, cebule obrać przekroić na pół i podpiec na suchej patelni. Gdy mięso będzie miękkie wyjąć je i odstawić do wystudzenia, ziemniaki, pietruszkę, oraz marchew obrać a następnie pokroić w kostkę i wrzucić do wywaru, Gotować aż warzywa staną się miękkie. Pomidory pokroić w kostkę i dodać do środka, pod koniec gotowania doprawić do smaku solą i pieprzem i zaprawić śmietaną, podawać na talerzu.