zupa z botwinki.

Marchewkę i pietruszkę ścieramy na tarce na dużych oczkach i dodajemy do wywaru, gotujemy je kilka minut w bulionie. Botwinkę drobno siekamy i podsmażamy w tym czasie na łyżce masła.Następnie dodajemy drobno posiekaną botwinkę uprzednio podsmażoną wraz z buraczkami, całość gotujemy około 10-15 minut do miękkości. Następnie doprawiamy wegetą natur, pieprzem i przyprawą Kamis do zup. Śmietanę mieszamy z łyżką mąki i odrobiną zupy, wlewamy do garnka, na koniec dodajemy sok z cytryny i ocet balsamiczny oraz cukier. Podajemy z jajkiem ugotowanym na twardo. Smacznego :)