Zupa z brokułów z jogurtem

Włoszczyznę pokroić w kostkę lub talarki, dodać do do gotującej sie, lekko posolonej wody (ok. 1 l). Po 20 minutach dodać brokuły podzielone na różyczki, gotować jeszcze 2 minuty. Podprawic zupę jogurtem wymieszanym z mąką, zagotować. Przed podaniem posypać zieloną pietruszką. Najlepiej podawać z grzankami.