Sposób przygotowania:
Zupa z czereśni i czerwonego winaETAP 1:
Czereśnie myjemy i drylujemy.
Wino mieszamy z wodą,odlewamy 1/4 szklanki i rozprowadzamy w nim mąkę kukurydzianą,
ETAP 2:
resztę gotujemy na wolnym ogniu bez pokrywki około 10 minut, żeby część wina odparowała,po czym dodajemy cukier puder oraz miód.
ETAP 3:
Po dosłodzeniu wrzucamy czereśnie gotujemy 3 minuty, po czym zagęszczamy zupę mąką kukurydzianą rozrobioną w winie, doprawiamy szczyptą pieprzu cayenne, odstawiamy do schłodzenia.Najlepiej smakuje zimna z lodówki podana z małą ilością grubego makaronu.
