Zupa z kurczaka

Myjemy i porcjujemy kurczaka , wkładamy do wrzącej, osolonej wody. Gotujemy na wolnym ogniu (pod przykryciem). Marchewkę kroimy w talarki i dodajemy do mięsa. Płuczemy ryż i również dodajemy, następnie dorzucamy posiekana drobno cebulę, posiekanego (bez skórki) pomidora i roztarty z solą czosnek. Gotujemy zbierając powstające szumowiny. Ugotowaną zupę przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Kawałki kurczaka wykładamy na talerze lub do miseczek i zalewamy zupą. Posypujemy koperkiem lub natką pietruszki.