Sposób przygotowania:
Zupa z leśnych grzybów
Do garnka wlać 1 l wody, zagotować, dodać obraną marchewkę, pietruszkę, seler, por i ugotować. Grzyby oczyścić, opłukać pod bieżącą wodą, osączyć i pokroić na kawałki. W rondelku rozgrzać masło, podsmażyć posiekaną cebulę, dodać pokrojone grzyby, wlać wywar z warzyw i gotować około 35-40 minut. Śmietankę wymieszać z mąką, dodać kilka łyżek gorącego wywaru, połączyć z zupą, zagotować. Dodać posiekany koperek, przyprawić do smaku solą i pieprzem.
