Zupa z młodej kapusty wg Alex

Ziemniaki, marchewki, pietruszkę i selera obrać, umyć i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka i zalać wodą, zagotować. Koperek umyć, osuszyć. Posiekać listki, odłożyć. Łodyżki pokroić i wrzucić do zupy. Dodać też trochę soli. Kapustę pokroić wg uznania i wrzucić do zupy. Gotować do miękkości wszystkich warzyw. Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem. Najlepiej białym. Zupę rozlewać do talerzy, dekorować śmietaną i posypać koperkiem