Mysiunia

Mysiunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1806]

Zupa z papryką

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Smaczna zupa-niby leczo

Zupa z papryką

Składniki:

Zupa z papryką

 

  • 1 duża cukinia
  • 2 czerwone papryki
  • 2-3 kiełbasy śniadaniowe (lub inne)
  • 1 cebula
  • 2 - 3 łyżki margaryny
  • woda
  • 1 szklanka śmietany 30%
  • Przyprawy(sól, pieprz, jarzynka, majeranek)

Sposób przygotowania:

Zupa z papryką
cebulę kroimy w kostke i smażymy na margarynie (doprawiamy pieprzem i solą). Kiełbase kroimy w plastry (można w kostkę) i dodajemy do podsmażonej cebulki, po kilku minutach dodajemy umyta i pokrojoną w kostkę paprykę i dolewamy ok szklankę wody. Po 5-10 minutach dodajemy cukinie, którą wcześniej obieramy, wyjmujemy środek i kroimy w grubszą kostkę. Warzywa zalewamy sporą ilością wody (ok 3 szklanki). Całość gotujemy do miękkości warzyw doprawiając do smaku przyprawami, na koniec wlewamy smietankę i po 5 minutach wyłączamy.