Zupa z podgrzybkami

Grzyby dokładnie oczyścić , następnie pokroić na mniejsze kawałki.

Mięso rosołowe opłukać , włożyć do garnka zalać wodą i doprowadzic do zagotowania.

Zmniejszyć ogień i gotować około 20 minut.

Następnie dodać oczyszczone pokrojone grzyby,obraną cebule i dalej gotować aż grzyby będą miękkie.

Dodać obraną startą na grubych oczkach marchewkę oraz pokrojone w kostkę ziemniaki.

Gotować do miękkości.

Dodać kostkę bulionową grzybową, doprawić do smaku przyprawą uniwersalną oraz w razie potrzeby solą i pieprzem.

Jajka rozbełtać, wymieszać z 3 łyżki kaszy mannej.

Na koniec do gotującej zupy cienkim strumykiem wlewać rozbełtane jajka z kaszą manną cały czas mieszając.

Pogotować jeszcze parę minut i zdjąć z ognia.

Gotową zupę na talerz, udekorować listkami pietruszki zielonej, oraz ugotowaną marchewką.

Zupę można zabielić śmietaną.