Zupa z pokrzywy

Liście pokrzywy dokładnie opłukać pod bieżącą wodą i sparzyć wrzątkiem na durszlaku. Pokroić i udusić na maśle w raz z czosnkiem. Zmiksować i zalać wywarem z włoszczyzny, dodac kostkę rosołową, dolać mleko. Wszystko zagotować i zagęścić śmietaną wymieszaną z mąką. Dodac do smaku przyprawy.
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek, przeciąć wzdłuż i dodawać do każdej porcji.