Zupa z samych prawdziwków

Prawdziwki dokładnie oczyścić opłukać i osuszyć, następnie pokroić w plastry dodać do zeszklonej podsmażonej na tłuszczu cebuli.

Smażyć do miekkości grzybków, lekko posolić.

Podsmażone grzyby dodać do ugotowanego wcześniej rosołu mięsnego i gotując jeszcze około 30 - 40 minut doprawić do smaku przyprawą uniwersalną, pieprzem i solą, a na samym końcu zabielić śmietaną 30 %.

Gotować jeszcze chwile do zgęstnienia zupy mieszając.

Ziemniaki obrać , opłukać i ugotować.

Następnie odcedzić.

Do ugotowanych ziemniaków dodać masło i odrobin mleka a następnie ugnieść tłuczkiem.

Na talerz nałożyć ugniecione ziemniaczki, zalać zupą z prawdziwków.