Lady Marmolada

Lady Marmolada

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 1098]

Zupa z soczewicy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 1

Zupa z soczewicy

Zupa z soczewicy

Składniki:

Zupa z soczewicy

 

  • 40 dag soczewicy
  • 1 cebula, posiekana
  • 3 marchewki, pokrojone w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, zmiażdżone
  • ½ szklanki kremówki
  • 1,3 l wywaru warzywnego
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz

 

Sposób przygotowania:

Zupa z soczewicy

Na maśle dusimy cebulę, czosnek i marchew, dodajemy soczewicę, wywar, sól, pieprz i gotujemy, aż soczewica będzie miękka. Miksujemy zupę na gładki krem. Dodajemy śmietanę i jeszcze chwilę podgrzewamy.


Tagi:

soczewica