Zupa z soczewicy

Boczek wędzony pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać oliwę, dodać boczek i smażyć aż tłuszcz się wytopi. Cebulę, czosnek i ostrą papryczkę pokroić i dodać do boczku. Całość smażyć jeszcze ok. 5 min. Dodać kmin, kolendrę w proszku, soczewicę, ketchup. Całość zalać rosołem przygotowanym z kostki na wędzonym boczku. Gotować aż soczewica zmięknie. Doprawić do smaku, zmiksować na gładko i podawać dekorując śmietaną i posiekaną natką pietruszki lub kolendrą.