Zupa z soczewicy z aromatem czosnku

Cebule obrać, poszatkować i zagotować w ok. 2 litrach wody. W czasie, kiedy woda będzie się grzała, przelać soczewicę zimną wodą na durszlaku. Gdy woda z cebulką zacznie wrzeć, dodać soczewicę. Gotować ok. 20 min na najmniejszym ogniu. Por przeciąż wzdłuż i pokroić. Sparzyć dokładnie na durszlaku i dodać do zupy. Po ok. 20 min wsypać ryż i 4 łyżeczki serka. Podgotować parę minut, mieszając, aby serek się rozpuścił. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i Vegetą. Zdjąć z ognia. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę lub drobno posiekać i dodać do zupy. Zamieszać i przykryć na 5-10 min.