dayzi

dayzi

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1201]

Zupa z zieloną soczewicą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
  • KALORIE: 120
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zielona soczewica jest bardzo zdrowa i smaczna. Taka zupa będzie bardzo pożywna i prosta w przygotowaniu.

Zupa z zieloną soczewicą

Składniki:

Zupa z zieloną soczewicą

 

Sposób przygotowania:

Zupa z zieloną soczewicą

Krok 1:

Zupa z zieloną soczewicą
Soczewicę namaczamy a pozostałę warzywa oczyszczamy i kroimy.

Soczewicę płuczemy i namaczamy ok 1/2 godziny. Warzywa myjemy i oczyszczamy. Cebulę i czosnek obieramy i siekamy. Marchew, pietruszkę i seler obieramy i kroimy w kostkę.

Krok 2:

Zupa z zieloną soczewicą
Warzywa przesmażamy na rozgrzanej oliwie.

Na oliwię szklimy czosnek z cebulę. Dodajemy marchew, pietruszkę i seler. Chwilę smażymy. Następnie dodajemy soczewicę. Doprawiamy do smaku i zalewamy wodą.

Krok 3:

Zupa z zieloną soczewicą
Pod koniec gotowania dodajemy koncentrat pomidorowy.

Zupę gotujemy ok 20 - 30 minut. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i gotujemy ok 10 minut, do miękkości warzyw.

Smacznego!