Sposób przygotowania:
Zupa zalewajkaWarzywa
Ziemniaki obieramy i kroimy w drobną kostkę. Marchew i pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Pora drobno kroimy i przekładamy do garnka razem z grzybami. Zalewamy wodą i zagotowujemy.
Kielbasa
Kiełbasę i boczek drobno kroimy i podsmażamy na odrobinie oleju. Wszystko dodajemy do garnka.
Zakwas
Zakwas na żurek dolewamy do zupy, gdy warzywa staną się miękkie.
Doprawianie
Do zupy dodajemy listek i ziele, doprawiamy majerankiem, solą i pieprzem i gotujemy jeszcze kilkanaście minut.
