Zupka orientalna

01 lut 2014 01:20

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 6

ocena: 5/5 głosów: 1

Sporządzić wywar z jarzyn i posiekanego i posiekanego, obsmażonego mięsa. Gotować ok.45 m. z resztą składników. Doprawić i nalewać.

Składniki:

Zupka orientalna

300 g. mięsa drobiowego, np. kurczaka lub indyka,
3 kolorowe papryki,
1 por,
200 g. groszku mrożonego,
2 duże marchewki,
200 g. ryżu lub makaronu sojowego,
olej do obsmażania mięsa,
sól,
przyprawa `Złoty Smok",
100 g. sezamu białego,
sos sojowy,
1,5 l .wrzątku.

Sposób przygotowania:

Zupka orientalna

Warzywa oczyścić i opłukać oraz pokroić, a drób opłukać i pokroić. Dodać do garnka jarzyny, a mięso drobiowe natrzeć przyprawą chińską i obsmażyć na oleju w garnku, po czym zalać wodą i gotować ok. 45 min. Pod koniec doprawić olejem sojowym i dosolić w razie potrzeby. Rozlewać zupę do filiżanek lub talerzy głębokich do zup. Podawać z ugotowanym ryżem lub makaronem sojowym.