Sposób przygotowania:
Zupka ryżowa z jajkiemETAP 1:
Warzywa obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka. Wsypać ryż. Wlać tyle wody aby zakryć warzywa. Dodać masło, posiekany koperek i natkę pietruszki. Zupę zagotować i gotować aż wszystkie warzywa będą mięciutkie. Następnie do zupy wbić jajko i wymieszać łyżką. Gotować jeszcze kilka minut.
Zupka powinna się zagęścić i nabrać aksamitnej konsystencji.
Zupę można doprawić do smaku.