Zupka ze schabem

Ziemniaka, marchew, pietruszkę obrać i opłukać. Ziemniaka pokroić w kostkę a marchew i pietruszkę zetrzeć na tarce. Plaster schabu opłukać i ugotować w niewielkiej ilości wody , dodać warzywa i gotować razem do ich miękkości. Doprawić do smaku oregano, natką pietruszki posiekaną, koncentratem. Zupkę podprawić śmietaną. Plaster schabowego wyjąć , przestudzić i pokroić w drobną kostkę dodać do zupki i wymieszać.