Sposób przygotowania:
Żur staropolski
Dodać białą kiełbasę, Liść laurowy Galeo i Ziele angielskie Galeo. Gotować ok. 30 min. Wyjąć kiełbasę i pokroić w plasterki. Boczek i wędzoną kiełbasę pokroić w paski, zrumienić na smalcu. Wrzucić posiekany por, podsmażyć. Dodać do zupy razem z plasterkami białej kiełbasy. Wlać zakwas. Doprawić do smaku. Zdjąć z ognia, zabielić śmietaną.Przepis pochodzi ze strony www.galeo.pl