Żurek na kiełbasie z myszkami

Surową kiełbasę opłukać, włożyć do garnka i zalać wodą ok 2 litrów.Dodać liść laurowy i gotować na małym ogniu ok 30 minut.dodajemy obrane ząbki czosnku .Czosnek można zmiażdżyć. Do kiełbasy dodajemy zakwas i majeranek.Gotować jeszcze ok 20 min. Można zagęścić mąką .Doprawić do smaku i dodać śmietanę. kiełbasę pokroić na kawałki dodać do żurku Jajka gotujemy na twardo studzimy i obieramy, przekrawamy na połowy.Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać i przekroić na połowy. Ubrać na myszki .Nalewać żurek na talerze dodać przygotowane myszki.