Żurek z grzybkami

Zagotować 2 litry wody , wrzucić kostkę rosołową , dodać Vegetę. Suszone grzyby opłukać, wrzucić do innego garnka zalać wodą i gotować na małym ogniu. Żur naturalny rozcieńczyć w niewielkiej ilości wody i wlać do gotującej się wody. Potem rozpuścić żurek z grzybami i 1 barszcz biały i wlać do gotującego się żurku. Następnie dodać ugotowane grzyby i troszkę wywaru z grzybów, rozpuścić drugi barszcz biały w małej śmietanie do zup i wlać do całości. Przykręcić płomień aby żurek się nie zagotował.