Zwykłe kotlety mielone

Cebulę obieramy i za pomocą tarki jarzynowej, na małych oczkach ścieramy ją. Do mięsa dodajmy cebulę, rozbite jajko, 1/3 szklanki bułki tartej. Wszystkie składniki wyrabiamy dokładnie, doprawiając solą i pieprzem. Z gotowego mięsa formujemy dłońmi kotlety które obtaczamy w bułce tartej. Kotlety smażymy na rozpuszczonym smalcu na złoty kolor z obu stron.