Bakłażan nadziewany z piekarnika

Bakłażany przekroić na pół i wydrążyć środek z nasionami. Mięso mielone doprawić do smaku, formować pulpeciki i usmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Cebulę pokroić w piórka i również podsmażyć na złocisty kolor. Doprawić majerankiem. Do bakłażanów wkładamy przygotowane pulpeciki z cebulką. Ser trzemy na grubej tarce i obficie posypujemy. Bakłażany wkładamy na nagrzanego do 170 stopni piekarnika na około 15 minut. Podajemy na gorąco. Smacznego!