Brokuły w maśle czosnkowym

Bulion warzywny z dodatkiem wina i 1/2 łyżeczki soli należy zagotować, wkładamy różyczki brokułowe i gotujemy przez ok. 12-15 minut pod przykryciem. Ugotowane wyjmujemy cedzakiem, osączamy i trzymamy w cieple. Czosnek rozgniatamy w prasce, oprószamy solą, masło roztapiamy i mieszamy z czosnkiem. Brokuły układamy na półmisku, przyprawiamy solą i pieprzem, polewamy wcześniej przygotowanym masłem czosnkowym, posypujemy potartym parmezanem i orzechami włoskimi. SMACZNEGO