Ciasto Świerszcz amaretto

Spód

Wszystkie składniki wkładamy do malaksera i miksujemy na mokry piasek (kolor meksykańskiej ziemi). Wykładamy masą tortownicę o średnicy 25 cm boki również i schładzamy w lodówce.

mleczko piankowe

Mleko i pianki rozpuszczamy w garnku, lekko podgrzewając, ciągle mieszając. NIE GOTUJEMY!!!.

Mieszanie skladników pianki

Piankowe mleczko przelewamy do miski, gdzie mieszamy z likierem i studzimy. Śmietankę ubić, ale nie na sztywno - musi mieć konsystencję podobną do mleczka piankowego.

wykładanie masy

Śmietankę ubić, ale nie na sztywno - musi mieć konsystencję podobną do mleczka piankowego. Delikatnie (łyżką) mieszamy obie masy, wykładamy na spód.

Zakończenie

Schładzamy w lodowce (najlepiej przez noc) Przed podaniem posypujemy kawą.