anja3107

anja3107

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 169]

Ciemny biszkopt z dodatkami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 20
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Ciasto zasmakowało całej rodzinie. Przede wszystkim mężowi, który pierwszy kawałek wziął zanim przełożyłam na talerzyk. Powiedział, że pyszne.

Ciemny biszkopt z dodatkami Więcej zdjęć (11)

Składniki:

Ciemny biszkopt z dodatkami

BISZKOPT

  • 6 jaj
  • 6 łyżek cukru
  • 4 łyżki mąki (przesiać)
  • 2 łyżki kakao
  • 1 kopiata łyżeczka proszku do pieczenia

MASA ŚMIETANKOWA:

  • 0,50 l śmietany kremówki 30%
  • 1 śmietana Śnieżka
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 śmietanki fix

DODATKOWO:

  • 40 dag truskawek
  • 2 galaretki truskawkowe
  • 3 galaretki cytrynowe

Sposób przygotowania:

Ciemny biszkopt z dodatkami
Białka ubić na sztywno dodać cukier i dalej ubijać. Zwolnić obroty i dodać żółtka. Kakao połączyć z mąką i proszkiem do pieczenia, przesiać przez sito i delikatnie łyżką wmieszać do masy jajecznej.
Piec w 180 st około 30 min. Po upieczeniu odstawić do wystygnięcia.

Śmietanę ubić na sztywno dodać cukier puder, śnieżkę oraz śmietanki fix. Wyłożyć na upieczony zimny biszkopt.

Truskawki zmiksować. Galaretki rozpuścić w 2 szklankach przegotowanej gorącej wody. Gdy zacznie tężeć, połączyć ze zmiksowanymi truskawkami.

Na chwilę dać do lodówki do stężenia. Mocno tężejącą wyłożyć na śmietanę, wstawić do lodówki. Galaretki cytrynowe ugotować w 3 szklankach wody.

Tężejące wylać na mus truskawkowy. Wstawić do lodówki na 2 godziny.  
Ciemny biszkopt z dodatkami
Na sam początek przygotować biszkopta. Ubić białka.
Ciemny biszkopt z dodatkami
Następnie wymieszać mąkę z kakao i przesiać do ubitych białek z cukrem.
Ciemny biszkopt z dodatkami
Przygotowaną masę na biszkopta przełożyć na brytfannę. Upiec.
Ciemny biszkopt z dodatkami
Przygotować masę śmietanową wg sposobu przygotowania.
Ciemny biszkopt z dodatkami
Przygotować mus.
Ciemny biszkopt z dodatkami
Ciasto składać wedle przepisu.
Ciemny biszkopt z dodatkami
Ciemny biszkopt z dodatkami- super ciasto.
Ciemny biszkopt z dodatkami
Ciemny biszkopt z dodatkami- super ciasto.
Ciemny biszkopt z dodatkami
Ciemny biszkopt z dodatkami- super ciasto.
Ciemny biszkopt z dodatkami
Ciemny biszkopt z dodatkami- super ciasto.