Cukinia panierowana 5

Cukinię myjemy i kroimy w plastry o grubości około 1/2 cm. Soli by cukinia puściła nadmiar soku i była miękka. Osuszamy ją ręcznikiem papierowym. Następnie plasterki cukinii panierujemy w kolejności: mąka, rozmącone jajko wymieszane z wegetą, bułka tarta. Opanierowaną cukinię smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Smacznego!