Dorada z truskawkową salsą

Doradę umyć, odkroić głowę i ogon. Do środka ryby włożyć plaster cytryny i masło. Skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą i pieprzem. Zawinąć w sreberko i grillować przez około 20 minut.Truskawki umyć, usunąć szypułki i przekroić na pół. Osobno zmieszać sos sojowy, ocet, miód i pieprz. Zalać truskawki i wymieszać.Ser wędzony delikatnie podsmażyć na grillu. Na talerzu ułożyć salsę truskawkową, na to ser i doradę.