Gołąbki z sosem pomidorowym

Kapustę myjemy, odrywamy wierzchnie liście, wycinamy twardą część że środka, wkładamy do dużego garnka. Zalewamy wodą i parzymy aż liście łatwo będą odchodzić. Liście studzimy i ściany twarde części.

Ryż płuczemy i gotujemy według przepisu na opakowaniu. Cebulę obieramy i drobno kroimy, podsmażamy na oleju.

Resztę kapusty pozostałą po zdjęciu liści drobno szatkujemy. Wszystko łączymy z mięsem, dodajemy przyprawy i mieszamy.

Na każdy liść nakładamy porcję farszu i zawijamy gołąbki. Na dnie rondla układamy liście kapusty, a na nich gołąbki. Zalewamy sosem i dusimy około godziny.

Sos:

Do przecieru wlewamy bulion, dodajemy sól, pieprz, paprykę, tymianek, bazylię i czosnek, mieszamy.