Grochówka (Izrael)

Groch przebrać, dokładnie wypłukać, włożyć do garnka, zalać wodą, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć płomień, gotować na małym odniu 1 godzinę. Dodać mięso, osolić, wsypać pieprz, włożyć marchewkę i cebulę, zagotować, odszumować, przykryć, zmniejszyć płomień, gotować na małym ogniu 2 godz ażmięso będzie miękkie (w razie potrzeby wlać wodę aby uzyskać rządana gęstość). Wyjąć mięso, pokroić na kawałki, trzymać w cieple. Zupę przetrzeć przez sito lub zmiksować, przelać do garnka, podgrzać. Podawać z mięsem, posypane pietruszką.