jabłecznik z bitą śmietaną

białka ubic na sztywną piane dodać cukier i żóltka oraz przesiane mąki i proszek do pieczenia ,piec 20 min w temp 180 stopni mus jabłkowowy podgrzać i wsypac galaretke ,ostudzoną mase wylać na biszkopt, zelatyne rozpuscić 3 łyżkach wody ,pozostawic do ostygniencia kremówke ubić na sztywno pod koniec dodać cukier i ostygnientą zelatyne smietane wylac na biszkopt i porobić fale za pomocą łyżeczki ,wstawic do lodówki