Jajecznica z czarnuszką i opieńkami

Na patelni rozpuszczamy kopiastą łyżkę masła po czym wrzucamy na nią uprzednio ugotowane, malutkie opieńki. Smażymy na średnim ogniu przez około 5 minut. Czosnek delikatnie rozgniatamy, obieramy i kroimy w wąskie plasterki. Dokładamy do grzybów. Całość podsmażamy jeszcze przez niecałą minutę. Rozkłucamy jajka, dosypujemy do nich czarnuszkę i sól. Mieszamy. Jajka wlewamy na patelnię i całość starannie mieszamy. Smażymy, często mieszając, do momentu aż jajko się zetnie. Tak przygotowaną jajecznicę wykładamy na talerz i podajemy ze świeżym pieczywem. Smacznego :)